鮨　弁慶　海

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課程內容會根據當天的購買情況而有所變動。

詳情請電話聯繫我們。

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[關於魚]

早上在佐渡漁港捕獲的第一批海鮮

我們以專業的眼光挑選它們，並透過我們自己獨特的途徑購買它們。

享受新鮮魚的味道

請享受「甜味」、「鮮味」、「口感」。

[關於莎莉]

我們在海上使用的米來自美麗的地球。

100%佐渡產越光。

純海壽司的特點是不含糖。

僅使用醋和鹽製作莎麗。